Atığın kalın bağırsaktan geçişi yavaşlayınca, mukoza suyu emer ve kıvamı koyulaşan dışkı, akamayacak kadar sertleşir. Katı dışkının atımı zordur. Meksika Biberi yan etkisi olarak görülebilece kabızlığın tek doğal çözümü su tüketimini arttırmak ve diyete su tutan lifler eklemektir. Unutmayın, kronik kabızlıkla birlikte hemoroid, divertikülit ve polip oluşumuna çok sık rastlanır. Uzun süren dehidrasyon sonucunda gelişen kabızlık kalın bağırsak ve rektum kanserinin başlıca nedenidir.

İnce bağırsağın son parçasıyla kalın bağırsağın ilk parçası arasında yer alan ve “ileosekal valf” olarak bilinen düzenleyici valf de sindirim sisteminde suyun geri emilmesine yardımcı olan mekanizmalardandır. Valf kapandığı zaman ince bağırsak henüz tam olarak oluşmamış atıktan olabildiğince çok su çekecek zaman bulur.

Dehidrasyonun belli aşamalarında bu valf spazma neden olacak kadar sıkı kapanabilir. Bu spazm karnın sağ alt tarafında ağrı olarak hissedilir ve aynı duyu sinirlerini aldıkları için apandisit ile karıştırılabilir. Kadınlarda bu ağrıya yumurtalık ya da rahim ağrısı tanısı koyulabilir. Bu hem insanları korkutur, hem de onları zor ve pahalı taramalar yaptırmaya zorlar. Size bir örnek vereceğim:

Laparoskopi karın duvarında açılan küçük delikten bir aletle karın boşluğuna girilerek yapılan görsel taramadır. Tarama sonucunda ağrıya neden olabilecek bir şey bulunamadı. Ona birkaç ağrı kesici verdiler, ama ağrısı kesilmedi ve onu giderek daha çok rahatsız etmeye başladı.

Laboratuar hayvanları üzerindeki araştırmalar zayıf olmanın yaşamı uzattığını göstermiştir. Kalori kısıtlamasının yaşam süresinin uzatması vücut işlevlerinin ve organların çalışmasının yavaşlatmasına, bağışıklık sisteminin yaşlanmasının gecikmesine ve insülin gibi bazı hormonların salgılanmasının azalmasına bağlanmaktadır. Bağışıklık sistemi ve metabolizmanın biber hapı açısından önemi yüksektir. İnsanlarda da düşük kalorili bir diyetle beslenmenin yaşamı uzatıp uzatmadığı tam bilinmemektedir. İnsana biyolojik yapı ve yaşam süresi bakımından benzeyen maymunlar üzerinde başlatılmış araştırmalar tamamlanınca bu konuda daha çok bilgimiz olacaktır. Yine de, kesin olan şey şişmanlığın sağlık açısından zayıflıktan daha zararlı olduğudur.

Şişman olmanın genetik olduğuna da inanabilir ve anne babanız şişman olduğu için kaderinizin çoktan belirlendiğini düşünebilirsiniz. Sorumluluğu başka birine veya bir şeye de eşinize, diyetisyeninize, bazı mucize zayıflama haplarına- yükleyebilirsiniz. Yediklerinize karar vermenin en iyi yolunun, Meksika Biberi ile damak zevkinize en uygun olana veya en kolay elde edilebilenlere göre seçmek olduğuna da inanabilirsiniz.

Bu veya buna benzer inançları arkanızda bırakmak ideal kilonuza giden yolu önünüze açacaktır. Örneğin yağlı olmanın bu noktada hayatınızı kurtardığını fark etmek, kalçalarınızdaki, göbeğinizdeki ve bacaklarınızdaki birikmeye farklı bir gözle bakmanızı sağlar. Yağlarınızı sevebilir, sağlığınızı korudukları için onlara teşekkür edebilirsiniz. Biber Hapı bir olaydır! Ve sonra bu yeni bilinciniz ve alkalik yaşam tarzı ile hepsine veda edebilirsiniz. Sonsuza kadar. Her şeyden önce, bir daha onlara ihtiyacınız olmayacak.

Program, açıkça söylendiği gibi, protein bakımından zengin (kalorilerin üçte biri ile çeyreği arasında) ve karbonhidrat bakımından çok düşük seviyede (kalorilerin %3-22′si arasında). Ayrıca kalorilerin %45-64′ü yağlardan, yani kabaca çeyrek veya üçte bir oranda, kalp hastalıkları riskini yükselten doymamış yağlardan almıyor – her gün 38-45 gram arasında.

Lifler, sadece koruma aşamasında, günde 18 grama çıkıyor; bundan önce günde ortalama 2-7 gram arası lif almıyor. Bu oranı, kronik hastalıklardan korunma ve kilo kontrolü için genel olarak önerilen 20-35 gram ile karşılaştırın. Atkins mönüsü de ölçülen bütün anahtar besinler bakımından oldukça eksik: kalsiyum, demir, C vitamini, A vitamini, folik asit, B12 vitamini ve tiamin (B grubuna ait, suda çözülebilen bir vitamin). (Atkins programı da kalsiyum ve magnezyum takviyesi alınmasını öneriyor.) Bu tarz vitamin ve minerallerin Biber hapı ile kullanılması tavsiyemizdir.

Genel sağlık bakımından gerekli miktarı bir kenara bırakalım; hastalıklardan korunmak için gereken günlük değerlerin son derece altında miktarlarla tatmin olacaksanız, durum bu. Son olarak, diğer bütün protein diyetleri gibi, Atkins de son derece asidik ve hemen hemen bütün proton zengini yiyecekleri içeriyor.

Kalp hastalıklarından korunmak için yapılması gereken 3 önemli diyet değişimi şunlardır:

1. Katı yağ veya margarin yerine sıvı yağ yemek
2. Omega-3 yağ alımını artırmak için balık, ceviz veya badem yenmesini artırmak
3. Sebze, meyve, tam tahıl gıdalar yemek. Yüksek şekerli gıdalardan uzak durmak.

Biber Hapı beslenmesinin özellikleri şunlardır:

• Gıdaları doğal olarak, doğadaki şekliyle tam gıda olarak yiyiniz. Rafine edilmiş veya işlenmiş fabrika ürünü gıda ve şekerli gıdalar veya şeker yükü fazla gıdalardan kaçının.
• Sebze, meyve, ceviz, badem, fındık, böğürtlen, kiraz gibi gıdaları bol miktarda tüketiniz. Şeker ve nişastalı gıdaları azaltın. Besin değeri yüksek ve şekeri az böğürtlen, ahududu, çilek, elma, ıspanak, domates, brokoli, karnabahar, avokado en iyi sebze ve meyvelerdir.
• Omega-3 yağ alımını balık, balık yağı ve bitkisel kaynaklardan (semizotu, keten tohumu, zeytinyağı) beslenerek artırın.
• Trans yağları (margarinler) hiç yemeyin, diğer doymuş yağları (içyağı, don yağı, tereyağı) veya katı yağlan yemeyin. Yağda kızartılmış gıdaları, margarinleri, fırınların veya bazı firmaların sattığı kurabiye, kek, pasta gibi gıdaları ve paketlenmiş hazır gıdaları yemeyiniz. Bu tür yağlar gıdanın raf ömrünü uzatmak için gıdaların içine konulmaktadır. Sıvı yağlar yemeye çalışın (zeytinyağı gibi).

Ekmek seçimlerinizi çeşitlendirin. Dilimli somun ekmeğin yanı sıra, değişiklik için çavdar ekmeğini, zeytinli, cevizli ekmeği, zeytinyağlı beyaz ekmeği de biber hapıyla tüketin. Ekmek, birçok insan için az yağlı içeriğiyle, iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Birçok ekmek çeşidi vardır ve bunlar arasında tam tahıllardan ve kepekli undan yapılanlar, beyaz undan yapılanlara kıyasla daha iyi bir seçenektir.

Krakerler ekmeğe iyi bir alternatif oluştururlar. Buğday içermeyen krakerler, özellikle buğdaya alerjisi olanlar için ekmeğin yerini tutabilir. Yulaf kurabiyeleri lif açısından zengindir ve peynirle çok iyi gittiği gibi, çorbanın lezzetli bir eşlikçisidir. Pirinç kurabiyeleri glüten (arpa, buğday, çavdar ve yulafta bulunan bir protein) içermez; sağlıklı bir atıştırma için biber hapı yanında süzme peynir ve domates dilimleriyle idealdir.

Şişmanlık özellikle gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde önemli bir problemdir ve hemen tüm yazılı ve görsel maedya araçları zaman zaman insanların zayıflamasına yarsımcı olacağını iddia ettikleri yöntemlerden ve diyetlerden bahsederler.

Ancak ne yazık ki toplumun az bir kısmını ilgilendiren zayıflık problemi konusunda yeterli çaba harcanmamaktadır. Bununla birlikte zayıf insanların sağlıklı bir şekilde kilo almaları sanıldığı kadar kolay bir olay da değildir.

Bol miktarda kızartma, hamurişi, tatlı gibi bol kalorili şeyleri günboyu yiyerek sağlıklı bir şekilde kilo alamazsınız, tüm temel besin maddelerinden yeterli ve dengeli düzeyde almanız gerekir.

Sebze ve meyvelerden her gün 5 porsiyon yememiz gerekir. Bunlar doğal olmalıdır, yani dondurulmuş veya konserve olmamalıdır. Sebze ve meyvelerde bulunan antioksidanlar sizi hayat boyu bir çok rahatsızlıktan ve kanserden koruyacaktır.

Süt ve süt ürünleri, özellikle kalsiyum, protein ve vitamin açısından son derece zengin besinlerdir; bunun yanı sıra süt içerek aldığınız kalori miktarını en kolay şekilde arttırabilirsiniz. Eğer sütü sevmiyorum diyorsanız içerisine bir kaşık meyve püresi, meyveli yoğurt gibi şeyler katın. Eğer bol miktarda süt içmeye karar verdi iseniz, az yağlı sütü tercih edin aksi taktirde vücuttaki yağ dengeniz bozulabilir. Süt ürünlerinde de özellikle az yağlı peyniri bol miktarda tüketebilirsiniz.

Kanınızla ilgili her hangi bir problem yaşamamak için her gün iki porsiyon et (kırmızı, balık, tavuk) tüketin. Et demir içeriği açısından en zengin besindir. Ancak iki porsiyondan daha fazla et tüketmeyin. Et yerine yumurta, kuru baklagiller yiyebilirsiniz. Ancak salam, sosis, sucuk, hamburger gibi yağlı ve bol kalorili yiyecekleri en az düzeyde tüketin.

Ara öğünleriniz olsun, bu kilo almanıza yardımcı olur. Ancak yine bu öğünlerde bol kalorili, yağlı ve şekerli yiyecekleri az yüketin.

Belki de en önemlileri; öğün atlamayın, iştahlı ve göz zevkinize hitap edecek şekilde yiyeceklerinizi hazırlayın, yerken zevk almaya çalışın ve DÜZENLİ OLARAK EGZERSİZ YAPIN.

TEMEL KONULARA DEĞİNDİKTEN SONR AKİLO ALMANIZA YARDIM EDECEK İPUÇLARI

1) yiyeceklerinizi seçerken bol kalorili olmalarına dikkat edin.

2) Günde 4-6 öğün yemek yiyin (hepsi de bol kalorili)

3) Bol karbonhidrat ve protein alın. Ancak unutmayın kalorinizin çoğunluğunu daima karbonhidratlar oluşturmalıdır, proteinler değil.

4) Su için. Şişmanlara sorun, su içsek yarıyor diyeceklerdir, gerçekten de su esinlerin kullanılabilmesi için teml bir besin maddesidir ve kilo kazanmak istiyorsanız bol miktarda içmelisiniz.

5) Geceleri yatmadan 2-3 saat önce yemek yiyin. Böylece kaloriniz az harcanacaktır.

6) Yo-Yo diyeti uygulayın. Bu en iyi kilo alma yöntemlerinden birisidir. 4 gün boyunca yüksek kalorili bir diyet yapın, sonra 3 gün süresince daha çok kalori içeren yiyecekler yiyin. Bu durum zayıflamak isteyen şişmanların başına sık sık gelen bir durumdur. Zayıflamak için diyet uygularlarken, birden kendilerini kaybedip daha çok yemeye başlarlar, ancak siz bunu bilinçli yapacaksınız.

7) Biraz daha fazla sodyum alın. Bu vücudunuzun suyu tutmasını sağlayacaktır. Bu durum da zamanla kas mikarınızın artmasına neden olacaktır.

Kırmızı et diğer etlere göre daha fazla kilo almanıza neden olur. Ancak bunu sürekli olarak tüketmeyin, arada başka protein kaynakları da tüketin.

9) Protein ve aminoasit içeren içecekler için, bunlar eczanelerden bulunulabilir. Ayrıca bu amaçla sütün içerisine blendırda parçalnmış hurma koyarak iebilirsiniz.

10) Yiyin ve istirahat edin.

11) www.bitki.org sayfasındaki iştah arttırıcı bitkileri deneyin.