E vitamini; Antioksidandır, hücre duvarını korur, serbest radikallerin ve ağır metallerin etkisini azaltır.
Beta- karoten: Kanseri önlemede yardımcı antioksidanlardandır.
Vitamin B^: Enerjinin artırılmasında ve sinir hücrelerinin korunmasında etkilidir. Kırmızı kan hücrelerinin üretiminde, DNA üretiminde ve vücudun kendini yenilemesinde rol oynar. Hafızaya destek olur.
Folik asit: DNA ve RNA üretimine yardımcı olur. C vitamini: Kalp damar hastalıkları için koruyucudur, hücrelerdeki hasarları önler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Enfeksiyonlara karşı C vitamini almalıdır. Vücuttaki savunma sistemi yeterince çalışmazsa enfeksiyonlar oluşur. Fazla yiyip içmekten ve kabızlıktan dolayı savunma sistemimiz zayıflayabilir. C vitamini ve yoğurtla destek sağlanabilir. Yoğurt bağırsakların doğal bakteri florasını yeniler.
Lifli yiyecek tüketimi artırılmalı, C ve E vitaminleri yeterli miktarlarda alınmalıdır.
Selenyum: E vitamini ile beraber alındığı zaman hücre duvarını koruyan bir mineraldir.
Çinko: Antioksidan etkisi güçlü bir mineraldir. Bağışıklı sistemini güçlendirir.
Kalsiyum: Sağlıklı dişlerde, kemik sağlığında osteoporozdan korunmada, kalp damar sistemi için gereklidir. Kalın bağırsaktaki hücreleri kanserojen değişikliklere karşı koruyucudur.
Magnezyum: Kalp damar sistemini konar, damar kasılmalarını önler ve sinirsel sorunların azalmasını sağlar.
Omega 3 yağ asitleri: Kalp damar hastalıkları ve kolesterolün azaltılmasında etkilidir. Balıklarda, semizotunda ve keten tohumunda fazla vardır.
Şeker: fazla şeker bağışıklık sistemimizi zayıflatıyor. Akyuvarlar fazla şekerden olumsuz yönde etkileniyor. Uzmanlara göre fazla şeker erken menopoza, şeker hastalığına ve kronik yorgunluğa sebep oluyor.