Et sulu patates püresi bezelye ve havuç sayesinde eti yemeden geçiştirebilir, tatlı için de meyveli bir şeyler yiyebilirdiniz. Bugünlerde ise hep aynı tür yiyecekler veya ballı Amerikan fıstığıyla soda ikram edilmektedir. Fıstığı hariç tutarsak bütün yiyecekler karbonhidrat ve şeker deposudur. Bu gıdaları biber hapı ile desteklediğiniz diyetlerde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

İnip otelinize vardığınızda yemek vaktiniz büyük bir ihtimalle geçmiş olur. Hatta saat farkını göz önüne alırsak yatma vaktiniz bile geçmiş olabilir. Ama yolculuk sizi yormuştur ve kurt gibi acıkmışsmızdır. Yapacağınız ilk şey de oda servisini arayarak fazla fazla yemek siparişi vermek olur (Kızarmış tavukgöğsüyle sezar salatası açlığınızı bastırmak için yeterli olmasına rağmen birdenbire kendinizi kızarmış patatesli hindi sandviçi ve milk shake ısmarlarken bulursunuz). Ahizeyi yerine koyar koymaz bu hareketinizden pişman olursunuz ama yemek geldiğinde hepsini mideye indirmeyi her nasılsa becerirsiniz.

Zira glikojen ve biber kapsülü sadece egsersiz için değil tüm metabolik faaliyetler için zaruridir. Ayrıca glikoz olmaksızın yağlarda parçalanamaz zira yağları parçalamak içinde enerjiye gereksinim vardır ki bunun da kaynağı gene glikoz’dur. Egzersiz 20 dakikayı aşarak daha da uzadığında kaslardaki tüm glikojen yanmış ve tüketilmiş olnasına karşılık zor da olsa vücut egsersize biber hapı yardımı ile devam edebilir. Zira karaciğerin çok az miktardaki kalıntı takviye glikojen’i sınırlıda olsa eksersiz’de uzatmalara izin verecektir.

Ancak kandaki glikoz ve glikojen miktarı iyice azaldığında beyin ve sinir sistemi faaliyetlerinin düzenlenememesi söz konusu olacak ve işte bu noktada baş dönmesi, göz kararması, mide bulantusı, aşıırı yorgunluk, soğuk terleme yani spor camiasındaki tabiriyle kısa süreli bir fatig hali yaşanacaktır. Kişinin sağlıklı bir egsersiz yapması için ihtiyaç duyduğu karbonhidrat miktarı ise tamami ile değişken olup onun sporculuk özelliğine, egzersizle olan yakınlığına kısaca egsersizi yapma ve biber kapsülü kullanma sıklığına bağlıdır.

Biber hapı ile uygulanan diyetlerde tütsülenmiş (füme) balıklara da izin var. Özellikle, yağlı olarak bilinmekle birlikte, aslında yüzde 10 oranında yağ içeren bir biftekten daha yağlı olmayan, tütsülenmiş somon balığı. Aynı şekilde, alabalık, yılanbalığı ve mezgit de fazla olmamak şartı ile yenebilir.Konserve balıklara, hızlı yemek hazırlanması gereken acil durumlarda, doğal konserve olmaları kaydıyla izin vardır. Ton, somon, uskumru ve sardalye bunlara örnektir.Yine bu grupda aşırıya kaçmayacak şekilde makul ölçülerde tüketilmelidir.

Son olarak, surimi adı verilen, kesinlikle yağsız denebilecek beyaz etli balıklarla hazırlanan, aroması yengeç sosuyla verilmiş, Japon usulü balık hazırlama yöntemini de kesinlikle öneriyorum. Bir miktar karbonhidrat içermekle birlikte yağ oram çok düşük olan, pratik bir besin. Kokusuz, rahatlıkla taşınabilir, herhangi bir hazırlık ya da pişirme gerektirmiyor ve günün her saatinde yenebiliyor.

Balıklar yağ eklenmeden hazırlanmalı, üzerine limon suyu dökülmeli ve çeşitli hoş kokulu otlar serpilmeli, fırında baharlı otlar ve limonla, kısık ateşte ya da buharda veya -pişirme sularının tamamen korunabilmesi için- en iyisi yağlı kâğıtta pişirilmelidir.

Ayrıca diğer deniz mahsullerinden olan gri ve kırmızı karides, yengeç, midye, ıstakoz, Norveç ıstakozu ve kerevit, istiridye ve taraklar diyet programına dahil edilebilirler.

Ne soracağına biliyordum ve onu teşvik ettim. Pek çok genç kadın gibi, bir sürü radikal diyet denemiş ama hiçbiri uzun vadede başarılı olamamıştı. Neden Biber hapı zayıflama yöntemini hiç denememişti anlayabilmiş değilim. Son denemesinde, hiç karbonhidrat alınmayan katı bir rejim uygulamış, görülmemiş miktarlarda yumurta, beykın ve peynir yemiş en sevdiği yiyeceklerden birkaçı. Sonunda, hangi diyeti uygularsa uygulasın kalıcı tek sonuç, diyetin yemesine izin verdiği şeyleri aşırı yemesi olmuş. Ceza olarak spor yapıp kilolarından kurtulmaya çalışmak da bir işe yaramamış. Birisi ona, bir spor aletinin üzerinde bir saat geçirdiği sürece ne yediğinin önemi olmadığını söylemiş. Suzie New York’ta ödediği yüksek kiradan sonra elinde kalan son parasını da harcayarak bir spor salonuna üç aylık üye olmuş. Amerikalıların, görece birkaç acısız değişiklik yapmak yerine spor salonlarındaki aletlerde saatlerce çalışmayı tercih etmelerine hep şaşmışımdır.

Suzie birkaç kilo vermiş, ama günlük çalışma temposu kürek mahkûmlarınınkine benzediğinden birkaç hafta sonra sporu bırakmış ve verdiği kiloları geri almış. Üyelik ücretini ödediğine göre, spor salonuna gitmediği için kendinden nefret etmek yerine gitmeye devam etmesini önerdim. Ama daha ılımlı olmasını, haftada üç kez, yarım saatlik aerobik tarzı çalışma yapmasını ve her hafta farklı şeyler denemesini tavsiye ettim. Bazı yeme alışkanlıklarını da mümkün olduğunca hızlı değiştirmesi gerekiyordu. Ama Biber Hapı sayesinde bunu başaracaktı.

Şişmanlık özellikle gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde önemli bir problemdir ve hemen tüm yazılı ve görsel maedya araçları zaman zaman insanların zayıflamasına yarsımcı olacağını iddia ettikleri yöntemlerden ve diyetlerden bahsederler.

Ancak ne yazık ki toplumun az bir kısmını ilgilendiren zayıflık problemi konusunda yeterli çaba harcanmamaktadır. Bununla birlikte zayıf insanların sağlıklı bir şekilde kilo almaları sanıldığı kadar kolay bir olay da değildir.

Bol miktarda kızartma, hamurişi, tatlı gibi bol kalorili şeyleri günboyu yiyerek sağlıklı bir şekilde kilo alamazsınız, tüm temel besin maddelerinden yeterli ve dengeli düzeyde almanız gerekir.

Sebze ve meyvelerden her gün 5 porsiyon yememiz gerekir. Bunlar doğal olmalıdır, yani dondurulmuş veya konserve olmamalıdır. Sebze ve meyvelerde bulunan antioksidanlar sizi hayat boyu bir çok rahatsızlıktan ve kanserden koruyacaktır.

Süt ve süt ürünleri, özellikle kalsiyum, protein ve vitamin açısından son derece zengin besinlerdir; bunun yanı sıra süt içerek aldığınız kalori miktarını en kolay şekilde arttırabilirsiniz. Eğer sütü sevmiyorum diyorsanız içerisine bir kaşık meyve püresi, meyveli yoğurt gibi şeyler katın. Eğer bol miktarda süt içmeye karar verdi iseniz, az yağlı sütü tercih edin aksi taktirde vücuttaki yağ dengeniz bozulabilir. Süt ürünlerinde de özellikle az yağlı peyniri bol miktarda tüketebilirsiniz.

Kanınızla ilgili her hangi bir problem yaşamamak için her gün iki porsiyon et (kırmızı, balık, tavuk) tüketin. Et demir içeriği açısından en zengin besindir. Ancak iki porsiyondan daha fazla et tüketmeyin. Et yerine yumurta, kuru baklagiller yiyebilirsiniz. Ancak salam, sosis, sucuk, hamburger gibi yağlı ve bol kalorili yiyecekleri en az düzeyde tüketin.

Ara öğünleriniz olsun, bu kilo almanıza yardımcı olur. Ancak yine bu öğünlerde bol kalorili, yağlı ve şekerli yiyecekleri az yüketin.

Belki de en önemlileri; öğün atlamayın, iştahlı ve göz zevkinize hitap edecek şekilde yiyeceklerinizi hazırlayın, yerken zevk almaya çalışın ve DÜZENLİ OLARAK EGZERSİZ YAPIN.

TEMEL KONULARA DEĞİNDİKTEN SONR AKİLO ALMANIZA YARDIM EDECEK İPUÇLARI

1) yiyeceklerinizi seçerken bol kalorili olmalarına dikkat edin.

2) Günde 4-6 öğün yemek yiyin (hepsi de bol kalorili)

3) Bol karbonhidrat ve protein alın. Ancak unutmayın kalorinizin çoğunluğunu daima karbonhidratlar oluşturmalıdır, proteinler değil.

4) Su için. Şişmanlara sorun, su içsek yarıyor diyeceklerdir, gerçekten de su esinlerin kullanılabilmesi için teml bir besin maddesidir ve kilo kazanmak istiyorsanız bol miktarda içmelisiniz.

5) Geceleri yatmadan 2-3 saat önce yemek yiyin. Böylece kaloriniz az harcanacaktır.

6) Yo-Yo diyeti uygulayın. Bu en iyi kilo alma yöntemlerinden birisidir. 4 gün boyunca yüksek kalorili bir diyet yapın, sonra 3 gün süresince daha çok kalori içeren yiyecekler yiyin. Bu durum zayıflamak isteyen şişmanların başına sık sık gelen bir durumdur. Zayıflamak için diyet uygularlarken, birden kendilerini kaybedip daha çok yemeye başlarlar, ancak siz bunu bilinçli yapacaksınız.

7) Biraz daha fazla sodyum alın. Bu vücudunuzun suyu tutmasını sağlayacaktır. Bu durum da zamanla kas mikarınızın artmasına neden olacaktır.

Kırmızı et diğer etlere göre daha fazla kilo almanıza neden olur. Ancak bunu sürekli olarak tüketmeyin, arada başka protein kaynakları da tüketin.

9) Protein ve aminoasit içeren içecekler için, bunlar eczanelerden bulunulabilir. Ayrıca bu amaçla sütün içerisine blendırda parçalnmış hurma koyarak iebilirsiniz.

10) Yiyin ve istirahat edin.

11) www.bitki.org sayfasındaki iştah arttırıcı bitkileri deneyin.