Tarçın ve zerdeçal kan şekerini düzenlediği ispat edilmiş olan baharatlardır. Yeni bir çalışma, günde sadece bir buçuk çay kaşığı tarçının diyabetli kişilerde kan şekerini önemli derecede düşürdüğünü bulmuşlardır. Başka bir çalışma, zerdeçala kendine has sarı rengini veren curcumin’in kan şekeri üzerindeki olumlu etkilerinin yanı sıra karaciğer hasarına neden olan aşırı miktarda alkol tüketiminin yol açtığı değişiklikleri de durdurduğunu göstermiştir. Normal pul biber yerine Meksika biberini baharat olarak tüketmeyi deneyin. Dokuzuncu bölümde, içinde bu baharatların ve şifalı otların da olduğu pek çok reçete bulacaksınız. Ancak şifalı ot ve baharatların güçlü bileşenler içerdiğini unutmayın. Eğer reçeteli ilaçlar, kan sulandırıcılar kullanıyorsanız ya da herhangi bir sağlık probleminiz varsa kullanmamanız gereken bir baharat veya şifalı ot olup olmadığı konusunda doktorunuza danışın.