Kortizol ve glukagonun yanı sıra adrenal bezler epinefrin (adrenalin) ve norepinefrin (noradrenalin) adlı nörotransmit-terleri salgılar. Biber hapı kullanıcıları için kilo verme döneminde kahvaltı ve öğlen yemekleri kadar önemli olan bu konu bu iki öğünü ilgilendirir. Bu iki nörotransmitter beyni uyararak hepimizin aşina olduğu savaş ya da kaç yanıtını aktive eder. Tüm bu moleküler değişimin etkisi, sizi enfeksiyondan ya da yaralanmadan korumaya yönelik bir dizi hayat kurtarıcı olaydır. Ancak uzun süreli stres bedeninizi yüksek alarm durumunda tutarak, sağlık ve uzun ömür için gerekli olan diğer olayların feda edilmesine yol açar. Bu yüzden meksika biberi kullanımı ideal olarak görüyor.

Glukagon, stres savaşıyla meşgul moleküller için gereken yakıt kaynağını oluşturmak için kas dokusunun glikoza dönüşmesini artırır. Glikoz fazlalığı en sonunda kilo alımına ve uygunsuz insülin yanıtına yol açar. Stressiz dönemlerde glukagon insülin ile denge halindedir ve böylece şeker kontrol altında tutularak kas dokusunun proteinleri tutması sağlanır. Ancak stresli dönemlerde, glukagon/insülin dengesi değişir ve protein parçalanması (katabolizma) artar. Yüksek kortizol seviyeleri bu etkiyi artırır. Yüksek kortizolün en kötü etkisi yaşlanmadır.

Kortizol, hayatımızı korumak için koruyucu savunma mekanizmalarını harekete geçirerek, vücudumuzdaki her hücreyi ve merkezi sinir sistemimizi etkiler. Ancak kortizolün inatçı olarak yükselmesi, hormon, bağışıklık, beyin ve sinir fonksiyonlarına müdahale ederek homcostazı bozar. Bu yüzden acı biber hapı kullananların dikkatli olmaları gerekir. Örneğin yüksek stres durumları kısa dönemli hafızada azalmaya yol açar, iştahı etkiler ve bağışıklık yanıtınıza zayıflatır. Çok stresli olduğunuz dönemlerde nezle ya da başka bir hastalığa yakalanmanın ne kadar kolay oldugunu bilirsiniz.