Karnitin’in yağ asitlerini mitokondrilere taşıyarak burada oksidasyonla enerji üretiminde kullandırması yani onların yanmasındaki bu önemli rolü, bu maddeyi bir oksidant yani yağ yakıcı olarak da önemli kılmıştır. Biber Hapı ve Karnitin marketlerde yağları eriten buna karşılık aynı esnada enerji veren bir oksidant olarak gerek sporcularda gerekse de diğer bireylerde yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır.

Yukarıda ki performansı artırıcı bu etki karnitin için de maalesef biraz teorikte kalmıştır. Karnitin’in yukarıda anlatılan bu çok önemli metabolik fonksiyonları vücuttaki doğal olarak sentezlenen miktarları ve Biber Hapı ile mümkün olmaktadır. Buna karşılık bilimsel çalışmaların çoğu dışarıdan fazla miktarda alınan karnitin’in beklenenin aksine performans artırıcı etkisinde her hangi bir değişiklik yapmadığını ortaya koymaktadır.

Yani teorikte ergojenik fonksiyonu olan ve aslında gerçekte de metabolizma da bu fonksiyonunu gerçekleştiren karnitin’in, dışarıdan alındığında bu tür bir etkisi saptanmamaktadır. Bilimsel çalışmalarda dışarıdan ergojenik amaçla alınan karnitin tabletlerin kas karnitin düzeyinde her hangi bir değişiklik yapmadığı anlaşılmıştır. Dolayısıyla diğer birçok katkı preparatta olduğu üzere karnitin’in de ergojenik etkisini göz önüne alarak marketlerin yolunu tutup, karnitin tabletleri ile yüklemenin anlamı olmayacaktır.