Birçoğumuz bu sebzelerden pek hoşlanmayız. Ama biber hapı ile zayıflayacaksak sebzeler şarttır. Bu sebzelerle damak tadınıza uygun tarifler bulabileceğinizden eminiz. Örneğin sütle hazırlanmış brokoli çorbasının tadı gerçekten muhteşemdir. Biber Hapı ile denenebilir. Bu sebzelerin sağlık üzerindeki   faydalarını   öğrendikten sonra daha sık tüketmek isteyeceğinizi tahmin ediyoruz.

Şimdi bu sebzelerin faydalarına bir göz atalım: Çiğ brokolinin tadı biraz acımsıdır. Bu acılık pişirme işlemi ile ortadan kaybolur. Aslında çiğ brokolideki bu acı tadın kansere karşı koruyucu kimyasallardan ileri geldiği düşünülmektedir. Bu sebzeler vücudunuzu tüm kanser türlerine karşı bir zırh gibi korur. Zayıflamaya karşı da çok iyi etkiler gösterir. Bu yüzden biber kapsülü ile tavsiye edilir. Yapılan çalışmalarda özellikle akciğer, mide ve kolorektal kanserden koruyucu etkisi olduğu görülmüştür. Bu besinler, yüksek oranda C vitamini, betakaroten, lif, kalsiyum, folik asit ve birçok fili ) kimyasal madde içerirler ve bu bileşikler DNA zedelenmesini baskılayan veya bloke eden enzimleri tetikler, tümör büyüklüğünü ve östrojen benzeri hormonların etkinliğini azaltırlar.

Yapılan çalışmalarda, bu sebzelerden yüksek oranda tüketen bireylerin prostat kanserine yakalanma olasılığı tüketmeyenlere göre, %39 daha düşük bulunmuştur. Yine farklı bir araştırmaya göre bu besinlere günlük beslenmesinde ağırlık veren bireylerin mesane kanserine yakalanma riskinin %50 daha az olduğu belgelenmiştir.