Gelecekte genetik olarak değiştirilmiş gıdalar, bu teknolojinin gelişimine izin verildiği var sayılarak aynı zamanda tüketicilere önemli faydalar sağlamalıdır. 2000 yazında, Birleşik Devletler, Britanya, Çin, Hindistan, Brezilya ve bazı diğer ülkelerdeki ulusal bilim akademilerinin başkanları, tarımda biyoteknolojinin potansiyeli hakkında bir rapor düzenledi. Raporda biyoteknolojinin “ana gıda maddelerinin üretiminin artırılması, üretim veriminin iyileştirilmesi, tarımın çevresel etkilerinin azaltılması amacıyla ve bu gıdalara küçük ölçekli çiftçilerin erişiminin de sağlanarak kullanılması gerektiği ve kullanılabileceği” sonucuna vardılar. Bu gıdaların zayıflamak isteyen bayanların diyetlerinde tüketmesi tavsiye edilmez. Bunun yerine biber kilo verme hapı’ ndan yardım almaları daha uygun olacaktır.

Bu olay, en azından yakın gelecek için, her türlü Frankenstein canavarları üremesine yol açmayacaktır, çünkü bilim adamları bir kerede ancak bir ya da birkaç gen aşılayabiliyor. Bu da, ortaya çıkan bitkinin neredeyse orijinal versiyonuyla aynı kaldığı anlamına gelir, sonuçta kendi binlerce geni değişmeden kalır. Bu genler bazen obeziteye sebebiyet vermektedir. Fakat bunu engellemek için biber kapsülü kullanılabilir. Fakat buna rağmen bazı öngörülemez değişiklikler de meydana gelebilir.

1990′ ların başından sonuna kadar, genetik olarak değiştirilmiş ürünlere ayrılan arazi miktarı özellikle mısır, pamuk ve soya fasulyesi olmak üzere hızla arttı. Genetik olarak değiştirilmiş ürünlerin en fazla yetiştirildiği Birleşik Devletler’de, ekilen akre (bir akre=0.404 dönüm) sayısı 1996′da sadece 3 milyon iken 1999′da 71 milyona çıktı. Genetik açıdan işlenmiş ürünlerin satışıyla 2 milyar dolardan daha fazla gelir sağlandı.4 Halk bu gelişmenin fazla farkında değildi çünkü, ilk genetik olarak değiştirilmiş ürünler çoğunlukla çiftçiler için değer taşıyan fakat tüketicilerin fark etmediği değişiklikleri içeriyordu. Günümüzde bu gıdalar hala üretimde olmasına rağmen oluşturduğu tehditler ve aşırı kilolar biber hapı ile engellenebilmektedir.