Selenyum, karaciğerimizin iyi çalışmasını sağladığı gibi biber hapı ile kanserden ve bazı metal zehirlenmelerinden bizi korur. Selenyumun beyin çalışmasında da etkileri vardır. Selenyum eksikliğinde guatr oluşabilir. İyot yetmezliği ile beraber selenyum eksikliği varsa guatr daha fazla görülür. Biber Hapı ile günlük 55 mikrogram kadar gereklidir. Bir dilim tam buğday ekmeğinde 10 mikrogram selenyum vardır. Selenyum tiroit hormon metabolizmasında da rol alır.

Ceviz, et, sakatatlar, balık ve kabuklu deniz ürünleri, kepekli unlar, süt ürünleri, sebzeler, meyveler ve yumurta gibi besinlerde bol miktarda selenyum vardır. Biber hapı ile selenyum alınması tavsiye edilmektedir. Vücutta aşırı selenyum bulunması saç ve tırnaklarda dökülme ve sinirlerde hasar oluşturur.

Selenyumun fazla alınması şişmanlık yaparken az alınması kilo verilmesine neden olabilmektedir. Selenyumun kilo üzerindeki bu etkisi tiroit hormonlarında yaptığı değişiklikler yüzündendir. Selenyumun fazla alınması tiroit bezi yetmezliğine neden olarak metabolizamayı yavaşlatır ve bu durum kilo aldırır. Selenyumun az alınması ise tiroit bezinin fazla çalışmasına neden olur. Biber Kapsülü de tiroid hızlandırıcı olduğundan bu istenmeyen bir durumdur. Tiroit bezi fazla çalışınca kanda tiroit hormonları artar ve metabolizma hızlanır. Metabolizanm hızlanması ise kilo kaybı yapar.

Şeker hastalarının kanlarında selenyum düzeyi sıklıkla düşüktür. E vitaminiyle beraber alınan selenyum, şeker hastalığın oraganlarda yaptığı hasarı azaltır. C vitamini, selenyum ve E vitamini birlikte daha iyi antioksidan etki gösterirler.